Bolo de chocolate com laranja da Rô
Eu tenho uma amiga-irmã que se chama Rose. Ela sabe que o meu marido adora doces e que eu quase nunca os faço por pura falta de tempo, daí que toda vez que ela chega lá em casa, dá logo uma batida nor armários e vai no mercado agitar os ingredientes faltosos para fazer, no mínimo, duas guloseimas.
Quando eu cheguei em casa ontem encontrei esse maravilhoso
bolo de
chocolate e a minha sobremesa preferida, que é uma receita sua, o pudim de aipim (aguardem na sequência).
Desde o corte eu já senti que o
bolo tava babado por causa de sua consistência de musse, mas quando eu
comi a primeira garfada, que derreteu na minha boca, eu fui no céu e
comecei a imaginar que diabólicos artifícios a
Rô teria usado para conseguir aquela textura e aquele sabor algo cítrico também.
Amarrei ela na cadeira e ameacei esfregar urtiga em seu corpo caso ela não me desse a receita, inacreditavelmente imbecil, veja se não é:
Ingredientes:
3 ovos, 2 colheres de manteiga, 1 pacote de massa pronta para
bolo sabor
chocolate (tá meu bem?), 1 tablete de
chocolate meio amargo, 3 copos de suco de
laranja integral.
Modo de fazer:
Primeiros misture na batedeira os ovos e a manteiga, adicione a massa pronta, bata por 10 minutos, agora
comece a somar o copo de
laranja aos poucos até a massa ficar bem homogênea. Asse em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido. Uma vez assado e desenformado, umedeça o
bolo com os dois copos de suco restantes.
Agora derreta metade da barra de
chocolate em banho-maria e cubra o
bolo com uma espátula. A outra metade, tu rala em cima do bolinho.
As duas cerejas e a produção da foto foram as minhas singelas contribuições para esse
bolo tão simples e tão esplêndido feito
com açúcar e
com afeto por uma amiga querida.