Bolo de chocolate com laranja da Rô



Eu tenho uma amiga-irmã que se chama Rose. Ela sabe que o meu marido adora doces e que eu quase nunca os faço por pura falta de tempo, daí que toda vez que ela chega lá em casa, dá logo uma batida nor armários e vai no mercado agitar os ingredientes faltosos para fazer, no mínimo, duas guloseimas.

Quando eu cheguei em casa ontem encontrei esse maravilhoso bolo de chocolate e a minha sobremesa preferida, que é uma receita sua, o pudim de aipim (aguardem na sequência).

Desde o corte eu já senti que o bolo tava babado por causa de sua consistência de musse, mas quando eu comi a primeira garfada, que derreteu na minha boca, eu fui no céu e comecei a imaginar que diabólicos artifícios a Rô teria usado para conseguir aquela textura e aquele sabor algo cítrico também.

Amarrei ela na cadeira e ameacei esfregar urtiga em seu corpo caso ela não me desse a receita, inacreditavelmente imbecil, veja se não é:

Ingredientes:
3 ovos, 2 colheres de manteiga, 1 pacote de massa pronta para bolo sabor chocolate (tá meu bem?), 1 tablete de chocolate meio amargo, 3 copos de suco de laranja integral.

Modo de fazer:
Primeiros misture na batedeira os ovos e a manteiga, adicione a massa pronta, bata por 10 minutos, agora comece a somar o copo de laranja aos poucos até a massa ficar bem homogênea. Asse em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido. Uma vez assado e desenformado, umedeça o bolo com os dois copos de suco restantes.
Agora derreta metade da barra de chocolate em banho-maria e cubra o bolo com uma espátula. A outra metade, tu rala em cima do bolinho.

As duas cerejas e a produção da foto foram as minhas singelas contribuições para esse bolo tão simples e tão esplêndido feito com açúcar e com afeto por uma amiga querida.