Oi Rainhas,
eu estava com uns limõezinhos na geladeira há tempos que já estavam amarelando. Então resolvi entrar aqui no blog pra procurar uma receita onde pudesse utilizá-los. Escolhi a "Lemon Pie da Veronica Mauri".
Fiz a receita do jeito que ela mandou, com algumas modificações:
- coloquei raspinhas de limão na massa.
- acrescentei 1 caixinha de creme de leite (200g) na mousse, pois estava "light" demais e azedinha demais. ahahahahaha E acho que ficou perfeita!!! Deu uma cremosidade, uma equilibrada na acidez!!!

Fiquei na dúvida, pois lá nos EUA eles utilizam o limão siciliano, que é mais suave que o nosso verdinho daqui, e na receita ela não especificou qual o limão que ela utilizava. Resolvi arriscar e fiz com o nosso limãozinho mesmo. Ficou ótima!!! Adorei!!! Recomendo!!!
Pra decorar usei chocolate meio-amargo ralado e chantily (acrescentei umas colheres de chocolate em pó pra dar uma corzinha).

Uma dica:
- Eu utilizo aquele chantily vegetal UHT. Pra quem não sabe, esse chantily pode ser congelado depois de batido. Fiz o teste e deu certinho!!! Pra descongelar, é só deixar na geladeira por uma noite. De manhã, dá uma misturadinha com a colher e pronto!!!

Beijos,
Ana Carol Crocks


Rainhas,
Inspiradíssima em vocês, organizei um jantar mexicano para comemorar o aniversário do maridão!
Fiz a receita de "chilli para os amigos" (divina), guacamole, salsa e uma receita com carne moída, linguiça calabreza (mais ou menos 1kg de carne para dois gomos de linguiça processada). Acrescentei chilli, molho de tomate, azeitonas, e temperinhos em geral.... ficou divino. Também fiz um franguinho desfiado temperadinho e acrescentei milho para quem não estivesse a fim de carne. Coloquei também queijo catupiry, cheddar e alface picadinha para servir de acompanhamento. Deixei Doritos, Rap 10 (que o pessoal fez burritos) e tacos (prontos, comprados da Casa Fiesta).

Para completar umas pimentinhas, tequila, margueritas e uma decoração lindinha (comprei juta de três cores, umas velinhas, pimentinhas e fiz umas plaquinhas explicativas para quem não conhecia comida mexicana).

Ficou lindo!!! O maridão e os convidados AMARAM!

Ah, e foi super prático de fazer, não precisei ficar hooooooras cozinhando! Recomendo!!!!

Espero que gostem!!!
bjs,
Déia



Olha ai meninas
Comemorei o Halloween e dos pratos que fiz coloquei a Sardella da Regina ( receita do rainhas ), o patê de alho poró e os breguetinhos da Faby.
Segue a foto da mesa.

Bjs
Adri



Olá, meninas!
Foram os vasinhos de flores de sobremesa que me atraíram a primeira vez para o blog! Desde que vi tamanha criatividade, tive muita vontade de reproduzir. Foi na 25 de março, em São Paulo, que dei o primeiro passo: comprei cada vasinho por 80 centavos! Fiz a base com aqueles bolinhos pequenos vendidos em supermercado cortados de acordo com a base do vaso, cobri com sorvete, comprei balinhas em formato de minhoca e, por fim, cobri com biscoito triturado. Fiz a escolha errada da flor: comprei gérbera, que tem a haste muito grossa! Como não entrava no canudo, envolvi com filme plástico. Ainda assim, ela ficou bem presinha por causa do bolo no fundo. Fiz para a minha irmã, que veio me visitar, e ela ficou encantada! Simples, barato e de grande efeito...
Também tenho um blog: www.economiaclara.wordpress.com. Nele procuro explicar economia para pessoas comuns. Além das receitas, aproveito o blog de vocês como inspiração para a linguagem! Vocês escrevem de um jeito delicioso de ler...
Luciana