28/07:
Seção: Rainhas do Rainhas
Postado por: Faby
Olá Kátia e Faby,
Sou de Salvador-ba, e a alguns meses já acompanho o site de vocês e adoro as receitas e as dicas que são publicadas.
Gosto muito de cozinhar e minha família é muito festeira, tudo é motivo para comemorar, aniversário, promoção do trabalho, alguma noticia boa, uma geladeira nova...não importa o motivo, o bom é reunir a família, fazer uma comida bem gostosa, uma decoração legal e depois é só esperar os elogios. Já havia feito algumas receitas antes e nunca tinha fotografado...Mais semana passada minha família ofereceu um jantar para as amigas de minha irmã mais nova e dessa vez fiz questão de fotografar tudo para enviar para vocês.
Sempre que tem algum evento eu fico responsável por organizar tudo, desde a idéia do tema ate o cardápio que vamos servir. Então o tema da noite foi Italiana...fiz toda a decoração de acordo com o tema, cestas de pães, toalha vermelha e verde quadriculada, velas, vinho e como não podia faltar a noite foi embalada por tarantelas.
Para o cardápio fizemos de entrada: Bruschetta, Canapé de azeitona e tomate seco, Canapé de queijo provolone e salame e Massa de pizza para comer com patês de sabores variados e varios tipos de queijos...
Pra o jantar fizemos o Canelone Invertido que aprendi aqui no site (essa receita é infalível, agrada todos!!), Filé a Parmegiana, Purê de Batata e Talharim com molho bolonhesa e molho branco.
E para sobremesa fizemos uma torta de morango (eu fiz a mesma receita da torta de uva que vocês publicaram aqui, só que toquei as uvas pelo morango, o resultado é indescritível!!), uma Torta de maracujá e Fondue de Chocolate com espetinhos de frutas...
Fiz também uma sangria que ficou muito boa..
Ficou tudo perfeito, tudo o maior sucesso...
Espero que gostem...
Beijos
Lívia Curi
Mando a foto da torta de limão com chocolate que foi o maior sucesso na festinha de Natal do ano passado lá no trabalho.
Samara
Oi Faby!
conforme prometido, segue a foto do pudim Zanelati!!!
Fala verdade, para quem fez um pudim pela primeira vez, testou metade da receita e quase desesperou com o que virou a calda, até que ele ficou bonitão não é mesmo?
Beijos caramelados,
Tati
Faby e Katita:
Sou fãzoca de vocês! Diariamente, entro no site para conferir as novidades, receitas e, claro, copiar o "estilo Rainhas" (pelo qual babo, sem vergonha nenhuma!), aqui em casa. E foi o que eu fiz no final de junho para um jantarzinho. Comprei um belo pano na Tecelagem Cinerama, fiz uma toalha personalizada (mesmo porque, minha mesa é grande e nunca acho uma toalha bonita), usei "louça vintage" (do casamento dos meus pais!), enfeitei a mesa com flores e servi um antepasto de berinjela com pães de provolone e integral (comprei pronto) de entrada, além do sucesso absoluto da noite: tomatinhos Rainhas! Depois, servi um bom e consistente caldo verde e um musse de chocolate bicolor de sobremesa, recados a um bom e honesto vinho! Para completar, também marquei as taças de vinho para não haver trocas entre os convidados! Graças à Rainhas, tudo ficou bem bonito!!!
Um beijo grande para as duas,
Cris
K.,
segue foto do seu bolo de tapioca em versão cupcake!
...ficou uma graça e bem saboroso, adorei!
Luiza
Olá Rainhas!
Um dia desses resolvi fazer o Pavê Distração da Soraya e ele foi aprovadíssimo!
Primeiro achei que os ingredientes seriam 'normais demais', mas me surpreendi com o resultado!
Gostoso, fácil de fazer e adoçado na medida certa!
Beijos doces,
Pri.
Faby!
Esse final de semana foi uma "ode" ao Rainhas aqui em casa!
Fiz o seu antepasto de beringela (assado), o pudim da D. Jane, os biscoitinhos da Olivia (em duas versões - a de "carvão" - eu esqueci no forno, e a de "hmmm agora deu super certo"! Eu tentei aproveitar um pacote de polvilho perdido aqui em casa em substituição à maizena, mas não ficou tão bom quanto a receita original. Mas valeram as tentativas, o que importa é não desanimar se algo der errado e levar na esportiva... detalhe, o "fog" sobre os biscoitos é pura fumaça de coisa queimada mesmo.... não é efeito de câmera... hahahahahaaha)
E SIM, finalmente fiz o CASSOULET!!! mas esse vai no outro email, porque tem história...
Beijos inspiradíssimos!!!
Deh
Marcinha Breda wrote: