Não rolou



Diz a embalagem que essa mostarda é com açafrão.
Eu digo só que ela é ruim pra diabo.
Ponto.

E olha que eu sou uma grande consumidora de mostardas bacaninhas (elas podem dar um tchans* em muitos pratos bobinhos, sabia?). Mas essa aí... gostei não.

***

(*) dar un tchans - essa você desenterrou, hein Dona Fabiana? =))))

Ponto para os meninos



Vamo' fechar que todas as latas deveriam ter este sistema de abertura?

Quinua*



Tô viciada nesse trem.

Aqui, a versão orgânica da marca Mãe Terra. Recomendo.

***

* mas é quinua ou quinoa, afinal? =)

Quando o orgânico faz diferença #1



Quando você quer comer morango com gosto de morango :)

***

E se você é daquela turma que acredita que não existe muita diferença entre produtos comuns e orgânicos, taí o morango que faz a sua teoria cair por terra - não há a mínima chance de comparar as duas versões.

Experimentando azeite trufado



Na minha opinião a melhor maneira de experimentar algo novo, especialmente condimentos e matérias primas, é puro. Assim a gente entende as propriedades e possibilidades daquilo. É uma forma de ampliar o nosso universo de sabores e conhecimentos, afinal, se me proponho, por exemplo, a experimentar um azeite trufado, vou procurar saber o que são trufas, vou parar no sudoeste francês, mais precisamente em Périgord; vou fatalmente saber que o "diamante negro" tem uma irmã branca, de Alba, e que ambas necessitam de uma árvore hospedeira para o seu lento desenvolvimento no subsolo. Vou descobrir também que a sua "caça" acontece de novembro a fevereiro, e que as trufas dão sabor e aroma nobres e inconfundíveis a alta gastronomia, provocando "intensa resposta emocional - comê-las pode ser uma experiência complexa e mística", diz o meu 1001 Comidas para provar antes de morrer , da Editora Frances Case (gente, eu não falei desse livro procês, né?). Você pode, inclusive, resolver saber quem foi Rossini e querer entender o que ele quis dizer com "as trufas são o Mozart da cozinha", e olha aí a gastronomia ampliando o seu acervo cultural e intelectual... é uma viagem sem fim.


(Olha a trufa aí. Entendeu porque o povo chama aquele doce de chocolate de trufa, né? Imagem Ciência Hoje)

Pois é, mas colocando os pezinhos no chão e voltando para a minha realidade, que é mandioca no subsolo (não menos poderosa), se tem trufa aqui em Salvador, eu não tenho notícia, e mesmo que haja, pelo que andei sabendo, não acho que eu tivesse cacife (lê-se grana) para tal extravagância, até porque o mesmo livro que mencionei acima diz que "é melhor não fazer economia na hora de usá-la". Sentiu, né?

De modos que tudo que tive acesso deste mundo paralelo e encantado das trufas negras de Périgord, foi um azeitinho trufado (italiano) que eu encontrei na Perini. E embora ele não tenha me provocado "coisas", achei absolutamente delicioso e cheiroso, realmente nobre. Acho que senti um picante na ponta da língua, um adormecimento, uma traquinagem...talvez um amarguinho lá longe, no fim. E o gosto permanece na boca. Sei que talvez tenha sido apenas uma impressão de trufa, mas foi muito bom. Peguei um mini-pratinho, deitei bastante azeite, encharquei um pão muito bom e me deleitei. Depois encorporei à degustação de Cervejas Colorado no dia do jogo do Brasil com a Costa do Marfim, mais precisamente com a Demoiselle e dois queijos, mas disso eu falo adiante...

Se é para melhorar, por que não melhora?



Porque para mim não adiantou nada a Lorenzetti "evoluir" a ducha básica para o modelo Advanced, porque o problema permanece (devo ser um problema de estimação), que é a mangueirinha. Tenho certeza que as comadres que já utilizaram este produto vão concordar comigo, especialmente as que tem filhos: aquilo não funciona. Também, pudera! Aquele mecanismo chega a ser infantil. Qualquer criança de 10 anos projetaria uma coisa melhor, minha gente. A manguerinha é apenas encaixada na saída de água. Não é inadmissível que questões básicas como a pressão da saída de água, a própria manipulação da mangueira e a lei da gravidade, não tenham sido consideradas por este gênio que projetou essa joça?



Aqui em casa, na primeira semana de utilização a manguerinha já solta, e daí em diante é só dor de cabeça. A água jorra da saída em direção a parede, e não mais do chuveiro, e daí a pessoa tem que sair pelada e ensaboada para pegar uma cadeira ("exconjurando" todas as gerações de sócios e acionistas da Lorenzetti) para tentar encaixar a maldita manguerinha, que nunca mais ficará devidamente presa, como deveria. E não adianta ir cortando as pontas já frouxas para ver se encaixa mais justo, porque não resolve. Depois que solta pela primeira vez, já era!

Senhores engenheiros, como eu sou uma pessoa de alma caridosa, vou fazer-lhes a revelação do século, a solução para o problema, jamais encontrada nas suas exaustivas reuniões de produção.

...

Preparados?

...

Um sistema de rosca, concordam?

Bom, fica meu repúdio e um convite ao boicote às duchas Lorenzetti até que este "indissolúvel" problema seja sanado, porque a cor do meu dinheiro vocês não vão mais ver, não. Mas não vão mesmo!

Vinagre de framboesa



Irmã, olha o que eu comprei pra gente (o que eu te dei já estava acabando né?). Ainda vou ver se acho o de cassis e o de tangerina, tá? Tá indo na malinha =)
(beesha, como é que eu vou dar conta de carregar isso tudo, me diz? pff)

***

Se você quer dar um up na sua saladinha de todo dia, invista em um bom vinagre (de preferência um ótimo, para quem não tem problemas com o bolso, claro, o que infelizmente não é o meu caso ...rá!) - faz muita diferença, comadre. E se você tiver acesso a esses com "sabor", melhor ainda - sua saladinha jamais será a mesma, você verá.

Bom para variar. E variar é importante, você sabe néam? =)

Caneca de matriuska



Só passei para dar o toque para as soteropolitanas: canecas de matriuska por R$2,98 nas lojas do Hiper BomPreço! Ó que lindas!

Fala, eu não sou um amorrrrrrrrrr?

=)

P.S.: Irmã, fica calma que uma delas é tua, okay?

Não vá não, que é esparro!*



Fui cair na besteira de experimentar este arroz arbório produzido no Brasil e me dei mal. Meu risoto ficou pééééééééssimo. A textura do grão é muito ruim na boca; ele quebra, coisa que eu já havia presumido quando senti o grão seco ente os dedos. Uó.

Quem entende de arbório e carnaroli é italiano, então vamo' combinar cada um na sua? =)

Nunca mais!

* Expressão baiana que significa: É fria!

Enquanto isso, na Inglaterra...



Oi Faby
Adoro o seu blog, parabéns pela qualidade dos assuntos tratados e clareza das idéias. Quero aproveitar esse momento e avisar ao mundo que tipo de caixinhas a gente lida diariamente aqui na Inglaterra. Veja nas fotos em anexo. Eles são da Procter & Gamble tb, mas não são em pó e sim em bolinhas liquidas que não danificam tanto as roupas....muito fácil de abrir e usar...eu aprovo.
Abraços and keep up with the good work.
Nanci

Vocês estão querendo me deprimir mesmo, é isso? Rá! Depois da caixinha do Japão, agora vem a Inglaterra na versão líquida arrasando tudo. E a gente com esse tipo de coisa por aqui...

Tsc, tsc, tsc... Procter & Gamble, vocês estão na minha lista negra, viu?

Enquanto isso, do outro lado do mundo...



Depois que eu desabafei aqui o meu problema com a embalagem de sabão em pó, a comadre Karla Matsuda lá do Japão resolveu acabar comigo de vez e me mandou as fotos do mesmo sabão daqui vendido lá. Dá um look na caixinha e veja se não é pra morrer de raiva...

Faby adoro seus posts e nao podia deixar de te mostrar o que prometi, aqui no Japao todos os saboes em po sao assim em caixinha. Claro que tem aqueles no saco, este vem bem mais em quantidade, mas qualidade zero e quase ninguem compra.Bjss!!!
Obs.Por incrivel que pareca esta marca tbm e da ARIEL como se ve na caixinha.
Mata ne!!! Ate breve!!!
Karla

É Karla, mata messsssmo :)

Cara Procter & Gamble, as brasileiras também gostam de sabão em pó em caixinha bacana, tsá? =)

#ficaadica

R$ 2,68



Só para as soteropolitanas!

Tá precisada de canequinhas meigas? R$2,68 cada, no Hiper BomPreço Garibaldi, cidade de São Salvador da Bahia. Corre!

Adooooooooooooooooro!!!!!!



Eu compro sob pretexto de ser para o lanche de Bento. Mentira, é para mim.

É pizza, mas é light :)



Minhas pizzas preferidas são sempre as mais simples possíveis e, de preferência, com verduras ou legumes e de massa bem fininha - adoro. Eu passo beeeem longe daquelas quatro, cinco, mil queijos... mas não posso ver uma pizza de abobrinha no cardápio que já fico animada - pena que, raramente, quem está comigo também se entusiasma. Aliás, qual é a má querência do povo com pizza à base de verduras e legumes, han? E porque diabos uma pizza tem que ter 7643 coberturas? Conheço um pessoal (néééé Fábio?) que, tudo que se equilibrar em cima do disco de pizza, tá valendo. Deus é mais!

Bom, mas isso é assunto para debates acalorados e polêmicas fervorosas porque, vocês sabem, pizza para nós paulistanos é assunto seríssimo :) Então, polêmicas à parte, foi com entusiasmo que tempos atrás eu descobri esses discos de "pizza de frigideira", uma variação digamos "the flash" da pizza que fazemos no forno. Cara, não tem coisa mais prática! Você separa os ingredientes que vai usar, acende o fogo, aquece um pouquinho uma frigideira (nem precisa ser anti-aderente), dispõe seu disquinho, a cobertura, tampa 3 minutos e voilà! Pizza crocante, rápida e que quebra um galhão quando você não está afins de se atracar com o fogão.



Eu uso essa integral da Massa Leve (que aqui se redime daquela massa de panqueca) e no momento meu formato favorito é esse - molho caseiro de tomates frescos (semana passada eu fiz duas panelas imennnsas de molho), uma fina camada de mussarella light, lâminas finíssimas de abobrinha (uso cortador de legumes), tomatinhos sweet, orégano e um fio de azeite extra virgem pra coroar.

Delícia da série comida fresquinha, levinha e dois palitos =)

Jogo dos erros



Cara Coca Cola Brasil,

Vamos brincar de "onde está o erro?"

a. na minha escolha da marca
b. na tampinha precisamente colocada
c. no lote L3 L0120
d. na impossibilidade de guardar o suco depois de aberto
e. todas as alternativas

No aguardo de suas providências,
Faby

nota: e-mail enviado para o SAC da Del Valle hoje. Vamos ver em quanto tempo recebo uma resposta?
E ah... resposta automática não conta, combinado?

update:
A Coca Cola Brasil fez a reposição do produto em 21/01/10 - enviou ao meu endereço uma caixa do suco de uva - dessa vez, com a tampa no lugar certo :)

Abra aqui



Cara Procter & Gamble,

Eu acredito que antes de vocês colocarem um produto no mercado ele deve ser testado à exaustão, certo? Creio eu que o mesmo vale para a embalagem, correto?

Pois bem, me respondam então quem diabos acredita mesmo naquele picote do sabão em pó Ariel, pelamor! Como é aquilo minha gente!? Precisa de um treinamento especial pra conseguir abrir? Existe um método ninja? Tem que usar a força do pensamento? É melhor usar alguma ferramenta, uma faca, uma foice, um estilete...? É um teste para nos tornar pessoas melhores que não desejam matar o infeliz que criou essa incrível embalagem? É uma pegadinha, uma sacanagenzinha que o designer criou num momento de saco cheio? Gente! Tem que ter uma explicação! Porque ó... a natureza me fez loura de nascença e tá certo que a vida me tornou...er... um pouco impaciente, mas... nem isso justifica o fato de que eu NUNCA consigo abrir o diabo daquele picote, justifica???!!!

E aí? Como faz? Abre no muque mesmo e tá tudo certo? Faço uma meditação pra abstrair o fato de que TODA vez que eu vejo a embalagem do sabão eu sinto vontade de mandar a embalagem rasgada de volta para vocês com claras instruções de onde vocês podem colocá-la? Pinto o cabelo? Ou simplesmente troco de marca e uso uma que, pelo menos, tenha dó da minha sanidade mental?

Pela atenção, obrigada
Faby

Prático X Gostoso


(parecia que ia dar tudo tão certo...)

Eu sou uma pessoa desconfiada, daquelas que faz "nhé" para certas invencionices e torce o nariz para produtos que vendem promessas tão boas quanto improváveis - "fácil, rápido, saboroso e barato", tudo no mesmo produto. Fala, é ou não é pra desconfiar? Daí que eu raramente sucumbo (bonito isso, né?) a esses chamados e passo longe da batata pré-cozida, do molho branco de latinha (bleargh!), do feijão "prontinho e delicioso" da caixinha... enfim, alguns diriam até que eu sou... er... chatinha, mas eu prefiro... exigente :)

Pois é... raramente... mas, como raramente não é sempre, como tempo é algo que eu já não possuo mais, e como ninguém pode viver só de Cup Noodles (abafa!) e sanduba de queijo e atum, resolvi que era chegada a hora de abrir uma exceção e dar uma chance para algo novo - desde que fosse rápido, muito rápido. Foi então que, no corredor do supermercado, decidi me jogar na massa de panqueca pronta Massa Leve, peguei um pedaço de queijo, uma bandeja de presunto e decidi que teria panquecas ligeiras para o jantar. Parecia tudo muito promissor.

Cortei o queijo e um tomate em cubinhos e temperei com sal, pimenta, orégano e manjericão. Abri o pacote de massa e achei a textura meio estranha e o gosto bem meia-boca. Relevei (tempo Fabiana, tempo). Peguei uma massa, botei uma fatia de presunto por cima e depois o recheio temperadinho. Tentei fechar a panqueca como sempre faço, como pacotinhos - não rolou, a massa quebrava. Depois de perder umas três massinhas, dimimui muito a quantidade de recheio e consegui enrolar (meio que na gambiarra) - beleza. Cobri um refratário com molho de tomate, dispus lá as panquecas meio tortas, cobri com mais molho, queijo e levei ao forno.

Resumo da ópera... A massa da panqueca amoleceu, sumiu, virou uma pasta. Como elas não ficaram muito bem enroladas, o queijo de dentro também sumiu e, ao servir, eu tinha um prato disforme, meio panqueca, meio lasanha, meio qualquer coisa parecida com coisa alguma. O gosto também foi para o saco - a massa, que já era insossa, ficou ainda pior depois que virou aquela... massaroca, e apenas o molho de tomate e o manjericão salvaram o que restou da promessa de panquecas.

Daí eu pergunto para você, leitorzinho amigo, de que adianta um produto que supostamente facilitaria a minha vida se ele não me dá o principal? Sim, porque eu entendo que praticidade implica em uma perda da qualidade - eu não sou tão bobinha a ponto de querer tudo... mas, adianta ganhar tempo e perder o sabor, a textura?

Pois é... é por essas e outras que o Cup Noodles é meu amigo e nunca me faltará. Pelo menos, ele não me promete nada.

***

Em tempo: Eu acho lindo quem consegue ser feliz com a modernidade, viu? Um dia eu chego lá. Ou não =)

Cranberries desidratadas



Estas vieram de Nova York. Tomei ontem no café da manhã com flocos de milho, aveia, leite e açúcar mascavo. Deus sabe o que faz. Se fosse possível encontrar isso por aqui, acho que teria uma overdose e a minha pele começaria a se tornar vermelho-cranberries. =)

Pausa para chocolate indecente



Viajar é bom, mas voltar para casa é ainda melhor, principalmente quando a gente encontra uma pacoteira de chocolate suísso Lindt esperando a gente. Olha que eu nunca fui fããããããã de chocolate, mas ultimamente tenho tido acesso a chocolates tão maravilhosos, como os da Lena (cadê você, comadre?), e agora estes, gentil e carinhosamente enviados pela Caroline Passarelli, láááááááááá da Suíça, que não sei não, viu? Começo a sentir coisas estranhas e quase libidinosas.

Gente, o trem é bom demais da conta! Primeiro que chegou inteiraço, nenhum dano sofreu na sua textura; parece que acabaram de sair da fábrica, apesar do percurso; depois que são de uma maciez absurda, e o sabor... como explicar meu pai? Seria celestial não fosse luxurioso! Affff! Descobri o chocolate aos 38!



Nas fotos, os vários chocolates, copinho meigo, o pó para raclete (que a Caroline falou que é tradicional por lá e que PRECISÁVAMOS experimentar por divina força), e o de perinha alcoólica que devoro neste exato momento, incrédula. Valei-me, minha Nossa Senhora do Cacau Suíço!

Caroline, minha nêga, Deus lhe pague!

Tijolinhos de Cacau



Para as comadres que se interessaram pelos tijolinhos (ou barrinhas) de cacau que usei no aniversário de Bento, e bombaram minha caixa de e-mails, ói eles aqui. Compostos de amendoa, cacau, leite e açúcar;produto artesanal, sem conservantes, produzido por Casa de Noca, que tem box fofo no Ceasa Rio Vermelho. 30 pilas o quilo.



O bacana desses tijolinhos é que eles não são super doces, ao contrário, são meio amarguinhos, sabe como? Affff, coisa do céu, comadres, coisa do céu!

Gersal é luxo!



O gersal foi uma das primeiras coisas que me seduziu para restaurantes naturais. Lembro que a primeira vez que comi foi sobre o aroz integral do clássico Grão de Arroz, aqui nos Barris. Achei aquilo tão bom e oportuno, já que do arroz integral eu não sou muito amiga, enfim, ele me salvou e até hoje sou-lhe eternamente grata.

Gersal é uma mistura de gergelim integral e sal marinho, encontrada em lojas de produtos naturais, e perfeito para finalizar saladas, sopas, cremes, e o que der na telha da comadre. Porque vamo' combinar, a gente faz um saladão maravilhoso e salga com sal refinado? Fica chato, né? Se é para comer legal, vamo' fazer esse negócio direito. O bacana é que, além do gosto delicioso do gergelim, o sal é discretinho, sabe? Não rouba o sabor de nada; passa, dá um glam, e vai...



Acima, o tal gersal, e na foto do topo ele coroa absoluto a minha vinagrete. Adoooooooooooooro gersal, adoro!

Café Gourmet



O Café do Ponto Gourmet aromatizado com amêndoas torradas é uma experiência in-crí-vel. O cheiro é espetacular, e o sabor, algo achocolatado, sobe para a cabeça e enlouquece a pessoa. As primeiras coisas que vieram a minha mente:

1- Como poderei viver sem esse café daqui para frente?
2- Não quero mais cafés simplesmente cafés.
3- Quanto custa isso, meu pai (o sachê degustação de 100g foi presente da comadre Danielle)? Eu vou poder bancar esse luxo?
4- Tenho que servir esse café para todos os queridos!

Bom, passado o barato, as coisas foram clareando e eu comecei a enxergar que este não é uma café para todos os dias. Certamente se tornaria enjoativo, o que não acontece com o café puro de cada dia. O grande lance é tê-lo na manga para dias especiais, de festa, para fechar os trabalhos com chave de ouro.

Já dei uma batida no supermercado mais próximo e não encontrei. Ainda resta o Hiper e a gloriosa Perini, porém.

Oremos.

Cupcake fever!



É, cupcakes são, no momento, o que há de mais glam no mundo das guloseimas. Impossível ficar imune ao encanto e gostosura dos bolinhos cute-cute - eles estão em toda festEnha bacana, nas docerias mais chiques do shopping, pipocam no Flickr nas mais fantásticas versões e tem muita gente virando expert e ganhando a vida produzindo-os!

Tá, okey... os bolinhos são fofos mesmo, mas ..... e se você pudesse fazer um bolo grande, mas em formato de cupcake??? Isso! Um cupcake gigante (!!!)

Ó que ideia massa? Quem mandou a dica pra gente foi a leitora Nane e (prestenção agora minha gente!!!) não, nós não vendemos a forma e tampouco sabemos onde você pode encontrá-la, mas sabemos que o Google é nosso amigo e que se você digitar lá "cupcake cake pan" a luz se fará para você (sei que na Amazon tem, mas talvez apenas para os moradores dos istêites, não sei se a forma já aportou em terras tupiniquins).
Enfim, se você não pode mais viver sem uma forma dessas, se joga no Google comadre e força na peruca! =)

Tks Nane!

Promoção Azul Caribe

Nossa parceira Utilplast está com uma promoção super bacana na linha Azul Caribe da (*suspiros*) Le Creuset, olha só...





Eu não quero ser...cof, cof, cof... (mais) desagradável, nem metida, nem nada... por isso eu nem vou dizer que ganhei duas Le Creuset de presente e estou (mais) insuportável do que nunca. Hohoho.
Mas, enfim... a promoção da Utilplast é a sua chance de ficar tão insuportável quanto eu (e será que dá?). Rá! =)))))

Linguiça Catalan com Pimenta



Só uma dica: se a comadre cruzar com uma linguiça dessas, vale a pena experimentar viu? Posso garantir que é uma ótima experiência. Esta eu comprei na Perini, entre muitas outras opções, e apenas salteei na frigideira quente com cebola roxa (sacaram que eu sou a rainha da cebola roxa, né?). Mas ó... se prepara para cuspir fogo, viu? Que a bicha é DEVERAS apimentada, o que é o grande barato da coisa.



Para comer com pão e azeite de oliva honesto, enquanto bebe uma cerveja escura, e faz o almoço entre amigos.

Dona Coelha e Seu Mistério



É muito bom ter uma amiga chocolateira, que faz ovo de Páscoa com chocolate belga e manda pra gente via Sedex. =))))

Lena, flor de formosura, lamento informar que os de Bento não resistiram até o domingo. Já o meu, prometo resistir, tá?

Meu beijo mais doce de chocolate amargo,
K.

Ah! A Lena vende chocolates. E embora eu saiba que ela anda enlouquecida, o e-mail para contato é o lenag@uol.com.br. E ó... né por nada não, mas são incríveis.




E que nota para esse ovo da Nestlè que vem num balde com ilustrações vintage absurdas de lindas? Procura-se a alma boa que deixou na minha portaria sem nome. O cartão terá caído, meu pai?

Aproveitei e comprei um igualzinho para presentear alguém que também precisa desta lata para ser feliz.

E é neste clima achocolatado que eu desejo a todos uma Semana Santa de comilança das boas! Depois a gente resolve, vai... =)

Mudar também pode ser bom


(sal marinho Vitao, obtido pela evaporação natural da água do mar)

Eu tenho feito pequenas trocas nos produtos que andam entrando no meu carrinho no supermercado.
Tem sido devagar, mas a verdade é que ando muito mais atenta às opções integrais, aos produtos sem gordura trans, às marcas com responsabilidade ambiental, aos alimentos funcionais, além de me jogar "de com força" nos orgânicos. Enfim, tá rolando uma postura nova em relação às compras - tenho investido mais em alguns produtos, mas por outro lado estou cortando forte todo e qualquer tipo de desperdício. No final acho que, no bolso, a coisa até que anda equilibrada.

Nas pequenas trocas que fiz ultimamente estão o açucar - troquei o branco por demerara orgânico (vem num post adiante), e o sal - troquei por marinho. Nesse último, encontrei uma marca bastante acessível para usar no dia-a-dia, enquanto que o sal marinho mais glam, juntamente com a minha fleur de sal de Guérande francesa (desculpa?) eu guardo para finalizações ou para pratos mais elaborados.

As diferenças?

Sal Refinado: Após a extração, passa por lavagem, é moído, centrifugado e secado em altas temperaturas. A intenção é clarear o produto. Recebe compostos antiumectantes, como óxido de cálcio, para ficar solto, além de uma dose de iodato de potássio, exigido pela legislação brasileira para prevenir o bócio, uma doença que ocorre na tireóide em função da diminuição ou ausência de iodo no organismo.

Sal Marinho: É bem mais úmido do que o sal refinado porque, retirado manualmente da salina, contém resíduos minerais (magnésio, cálcio, enxofre, zinco e iodo, entre outros). Por não ser lavado, possui iodo de fácil assimilação e em quantidades ideais. Há diversos tipos, e sua cor pode variar. Deve ser empregado com parcimônia porque é mais concentrado. “Um tiquinho já é suficiente para temperar bem a comida”. Para os nutricionistas, a ausência do processo industrial garante que elementos essenciais para a saúde, como o cálcio e o magnésio, sejam assimilados integralmente.
Fonte: O Globo Online

Eu tô curtindo essas pequenas substituições.

***

Você sabia?
Pela legislação brasileira, é obrigatória a adição de iodo à composição do sal, como forma de prevenir o bócio endêmico (complicações na glândula tireóide).

Repensando as sacolas permanentes...


Minha penca de ecobags (?)

Estive pensando, cá com os meus botõezinhos forrados de tecido de bolinha...

1. Sim, são foférrimas, não resta dúvida.

2. Sim, são chiquérrimas em sua bandeira ecológica.

MAS...

1. Até que ponto são realmente eficientes?

2. Elas diminuem efetivamente a quantidade de sacos plásticos poluentes?

POR QUE ESTAS PERGUNTAS ME OCORRERAM?

Porque nós só compramos sacolas permanentes porque são fofinhas e porque queremos fazer a linha finas, conscientes e comprometidas com a preservação da natureza, antes que seja tarde. Mas a questão é: não sei quanto ao resto do país, embora imagino que não seja diferente, mas o fato é que as "maledetas" sacolas plásticas de supermercado tem uma função muito maior do que transportar as compras: acondicionar o lixo. Quem aqui não utiliza as sacolas de supermercado para tal fim? Sim, há quem compre sacos específicos para lixo para uma ou outra lata maior do que a capacidade das sacolas de mercado, ou para aquelas latas de áreas sociais como banheiros, onde fica muito feio forrar uma lata de lixo com sacola de mercado, mas basta prestar atenção nos containers de lixo nas ruas e qualquer um verá que a grande maioria dos sacos que acondicionam o lixo são sacolas de mercado.

DAÍ EU LANÇO MAIS ALGUMAS PERGUNTINHAS:

1. Quanto custam os sacos específicos de lixo?
2. Quantos brasileiros estão dispostos a gastar essa grana a mais se já dispõem das sacolas de supermercado?
3. Comprar sacolas permanentes (que só servem para pequenas compras) reduz significativamente a quantidade de sacos plásticos poluentes? Você acondiciona sequer a sua compra semanal de mercado (sem falar em quem faz compra mensal) em sua sacola permanente?
4. E se todo mundo comprar sacolas permanentes e até carrinhos para transportar as compras e todos deixarem de usar as sacolas plásticas de mercado vai resolver o problema? Onde será acondicionado o lixo?
5. Existem sacos de lixo biodegradáveis? Quanto eles custam?

As minhas conclusões, em princípio, antes de bater bola com as comadres, inclusive as que vivem em outros países com suas experiências distintas onde já deve haver algumas soluções para o problema, são:

1. Mais importante do que sacolas permanentes é reduzir o consumo e o desperdício de alimentos.
2. Mais importante do que sacolas permanentes são sacolas biodegradáveis, impostas por lei aos empresários.
3. Neguim tá comendo meu dindim com esse papo de ecobags fofinhas. Basta! Não estamos falando também sobre redução de consumo?

=/

Orgânicos X Não orgânicos - Round 2: O café


(Café da Cia. Orgânica, grãos cultivados dentro dos princípios da agricultura orgânica e biodinâmica)

Eu sou viciada em café. Dito isto, apesar de não ser uma grande conhecedora, uma barista, nem nada que o valha, eu sou uma pessoa...er... cri-cri pra café. Gosto de grãos especiais e, sempre que posso, invisto em marcas mais selecionadas... enfim, eu trato bem o meu vício, por assim dizer :)

Quando vi o café orgânico fiquei curiosa para experimentar, mas (novamente)... o preço não me animava muito. Até o dia em que encontrei uma promoção e me joguei na descoberta.

Eu não vou dizer que foi uma experiência inesquecível, mas sem dúvida é um café honesto e um tantinho diferente do que eu estava usando no dia-a-dia (um reserva especial da Pilão). Para o meu paladar no entanto, ainda prefiro o tipo mais forte - às vezes compro o extra-forte, punk mesmo, gosto de café com gôsto e cor de café, e não de chá - e, embora no site a informação é de que esse café tem "uma torra mais acentuada, encorpado, com aroma bem agradável e sabor marcante, baixa acidez e amargor característico", eu o achei suave - para o meu paladar, bem entendido.

Vou experimentar os outros tipos, também orgânicos, pra ver se algum vai de encontro ao meu paladar. Por enquanto, no quesito café, o orgânico ainda vai esperar mais um pouquinho pra reinar lá em casa.

Mostardas



Mostarda lá em casa é como, sei lá... sal - não pode faltar de jeito nenhum.