Continuando a minha pública, notória e recente tara por cervejas, estive em uma visita à fábrica da Heineken, em Jacareí.

Peguei a estrada com um grupo de amigos queridos e me encontrei de novo com o lúpulo (o lúpulo está parecendo meu amante, rá!), com o malte, com o mosto e vi de perto o envase da Heineken - atualmente a cerveja que elegi para o dia-a-dia (sabia que só ela e mais duas cervejas industriais são feitas apenas de puro malte no Brasil?). Conhecemos um pouco mais a história da cerveja, passeamos pela fábrica e conhecemos todo o processo de fabricação, tivemos um delicioso coquetel ao final da visita e, claro, ganhamos cerveja pra levar pra casa :)

Obrigada à Heineken (@heinekenbr) pela oportunidade de entrar mais um pouquinho no universo da cerveja. Eu estou adorando isso =)

Se você também quiser conhecer a fábrica, entre em contato com o SAC 08008881010 para verificar a disponibilidade das visitas. Vale a pena, garanto :)

Ah! E isso não é um publieditorial ok? É só uma dica de um passeio super bacana =)

Essa é uma receita da Palmirinha, que eu fiz há séculos para levar de sobremesa na raclete da casa da Clau. Só que eu já tinha subido a foto (que até chegou a aparecer aqui) mas... quem disse que eu achava a diaba da receita? No meio de uma faxina que fiz na minha pequena biblioteca gastronômica, organizei as muitas revistas e desde então estava tentando arranjar um tempinho para ir lá procurar a da Palmirinha, de onde saiu essa receita.

Ufa! Enfim, aqui está ela... Delícia de sobremesa, do jeitinho que eu gosto - não muito doce, fresquinha, leve e, "embalada" assim, fica perfeita para fazer bonito na hora de aparecer com um doce na casa da amiga ou no almoço de família.



Em um recipiente coloque 300g de ricota fresca, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 colher (chá) de raspas de limão e 1 colher (sopa) de suco de limão e misture bem (usei o mixer pra facilitar). Junte 1 xícara (chá) de morangos picados e 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada conforme a embalagem. Distribua os biscoitos champagne cortados ao meio em uma fôrma redonda de fundo removível. Coloque o creme que você fez e leve para gelar por 3 horas.

Depois, é só desenformar e decorar com geleia (usei a de Cabernet Sauvignon da Casa de Madeira) e morangos.

A Palmirinha, viva que só, ainda dá a dica de substituir os morangos (quando não estiverem na safra por exemplo) por pêssegos ou abacaxi, que também deve ficar escândalo :)

Pronto! Mais uma receita que saiu do limbo =))))

(foto:getty images)

Pra quem está dando os primeiros passos na jardinagem, a orgânica é mais segura, caso erre na mão, o resultado é bem menos desastroso, isso porque os orgânicos são absorvidos lentamente, ao contrário dos adubos minerais(químicos).

Os adubos orgânicos podem ser de origem vegetal ou animal, em decomposição ou já decompostos. Podem ser usados como adubo: húmus de minhoca, esterco de aves ou gado bem curtido, farinha de ossos, torta de mamona, até urina de vaca dissolvida...

Aqui em casa fazemos a compostagem, com restos da cozinha e do jardim, faço numa espécie de caixa de madeira, de tempos em tempos vamos tirando o composto pronto e armazenando pra usar. Existem no mercado caixas e recipientes próprios para fazer a compostagem em casa.

Além da compostagem, usamos muito o húmus de minhoca. Ambos são ricos em microrganismos, que no seu processo metabólico liberam substâncias benéficas no solo, e não vão fazer mal nenhum ás suas plantas, pelo contrário, vão melhorar a estrutura do solo, fornecer nutrientes e ajudar na manutenção da umidade, ou seja, tornar o ambiente mais rico para suas plantas.

A torta de mamona é rica em nitrogênio (esse é um adubo organo-mineral) e a farinha de ossos é rica em fósforo e tem também cálcio, a função do nitrogênio e do fósforo eu falei aqui. Para folhagens, pode-se usar a torta de mamona, já em floríferas use a farinha de ossos. A mistura dos dois em partes iguais também pode ser usada em hortas e vasos com temperos.

Não use essa mistura em jardins onde vivem cães soltos, a farinha de ossos os atrai e a torta de mamona é tóxica para eles (principalmente se seu cão ama fazer buracos no jardim!).

O esterco de gado ou aves deve ser sempre bem curtido, ou poderão fermentar (o processo libera muito calor) e matar suas plantas, isso para quem tiver o esterco em casa, aqueles encontrados no mercado já foram curtidos e podem ser usados normalmente.

Siga sempre a recomendação do fabricante quanto á quantidade, o composto preparado em casa, uso umas 100g por planta de pequeno porte, o esterco de aves 1 colher(sopa) não muito cheia para um vaso pequeno, daí façam uma média para vaso maiores (bom senso sempre!). Eles também podem causar prejuízo se usados de forma incorreta.

O adubo orgânico deve ser sempre incorporado no solo, com um ancinho mexa delicadamente a terra na superfície e misture-o, regue em seguida.

Pra quem tem facilidade de encontrar, a urina de vaca pode ser usada como um biofertilizante, é só colhê-la, deixar em recipiente fechado por 8 a 10 dias e depois dissolvê-la em água. O cheiro não agrada muito, mas funciona...
Para hortaliças: 1 L de urina em 100 L de água, pulverize nas plantas a cada 15 dias. Na alface, deve ser aplicada no solo.
Para frutíferas: 5 L de urina em 100 l de água, aplique no solo, meio litro por planta, 1 L se for já adulta, a cada 3 meses.
Utilize nas horas mais frescas do dia, o cheiro é forte logo depois da aplicação, mas depois acaba.

Se seu vaso tem uma forração, faça uma calda de húmus:
Dissolva 1 xícara(café) de húmus de minhoca em 2L de água e regar normalmente, ou faça uma calda de esterco: misturar 1 K de esterco de gado bem curtido em 10l de água e deixar curtir de 8 a 10 dias. Diluir uma parte de calda em 9 partes de água e regar as plantas.

Caso você use adubação química somente, comece alternando com a orgânica, os adubos com torta de mamona e farinha de ossos, utilize a cada 3 meses, estercos a cada 40 dias e húmus a cada 30 dias. Em vaso de floríferas é ótima essa alternância.

Em algumas plantas mais sensíveis á adubação química eu só uso a orgânica, como é o caso das maria-sem-vergonha, avencas, samambaias, jiboia, bromélias, já em plantas aromáticas e medicinais eu também evito porque serão consumidas. Não tenho nada contra a adubação mineral, uso em minhas plantas ornamentais em casa normalmente, só acho que exigem um pouco mais de atenção quando utilizados.

Lanternas de papel


(foto: Wohn Idee)

A ideia veio do Wohn Idee (gente, eu amo esse site!), parece super simples de fazer e deve ficar lindo numa festa ao ar livre no verão.

'Bora se jogar no vídeo do passo-a-passo? Em alemão (acho), porque nem tudo é perfeito, né gata? ;)
Só clicar aqui.

E aqui neste link tem outras ideias de decoração para churrasco que eu curti bastante, especialmente essa dos talheres e guardanapos na cestinha de metal. Pena que lá em casa o churrasco seja sempre algo tão... Flintstones, manja? Coisa de marido mesmo :)


(foto: Wohn Idee)

(foto: Site GNT)

Se você deixou para a última hora e não conseguiu participar da ação do Que Marravilha e Rainhas do Lar, agora terá mais uma chance!

O prazo para enviar seu vídeo foi prorrogado até 15 de setembro e agora você não tem mais nenhuma desculpa para não participar, certo? ;)

Vale vídeo de celular, vale também se você já sabe cozinhar mas quer aperfeiçoar o preparo de um prato específico, vale se você não sabe nem esquentar água mas precisa cozinhar para alguém especial, enfim... basta que você conte sua história e convença o Claude de que precisa mesmo dele.

Daí, já sabe né? Se você for escolhido, vira protagonista de um episódio da segunda temporada do Que Marravilha! e a gente se encontra no Rio de Janeiro, na gravação do programa :)))))

Ah! Não esqueça de se identificar como leitor(a) do Rainhas do Lar para poder concorrer na categoria especial Blogs de Comida, ok?
Clique aqui e envie seu vídeo já!

Run povo, run! =)

***

Nota:
Quem encontrar alguma dificuldade quanto ao formato dos vídeos, pode usar este conversor online. Fechado? ;)

Dia do Nutricionista


(imagem: Blog Mundo Verde)

É hoje, 31 de agosto :)

Parabéns, Amanda!

Casa nova


(detalhe da minha última celebração, pelos olhos do fotógrafo Pedro DeSouza)

Tô de casa nova. Erguida com o auxílio da minha irmã, Fabiana Zanelati, que me salvou no quesito HTML, e do amigo Marcus Sampaio, que criou o meu logo, e consultoria para todas as horas.

Vamo' ali tomar um cafezinho e ver alguns dos meus últimos movimentos?

Geléia de Maracujá da Uilma



Não fui eu quem fez, só tive a sorte de chegar lá na casa de Gal no dia em que Uilma preparou esta geléia, cuja fama já corria solta. Daí, mais uma vez eu peguei aquela agenda velha que virou caderno de rascunho, que fica em cima da tevê, sentei na mesa da cozinha, e fui tomando nota do passo-a-passo da colega.

Não recomendo fazer quantidade muito grande, a menos que você pretenda sair por aí distribuindo, pois, na condição de artesanal e sem conservantes, Uilma só garante 1 semana na geladeira.

Para fazer dois potes destes de geléia que a gente esteriliza e guarda, você vai precisar de 4 maracujás, mas tem que ser daqueles bem grandes de casca lisinha porque você vai descascá-los, meu bem. Pois é, descascar maracujá também foi novidade para mim.

O segundo passo é retirar a polpa (depois de descascados, senão vai ser mais difícil depois de cortados ao meio, concorda?), que você vai dar uma pulsada cuidadosa no liquidificador - para não destruir muito as sementes - e reservar. Daí sobrou o que chamaremos de massa, aquela parte branca; retire aqueles fiapos brancos e leve a cozinhar numa panela com água que a cubra, até ficar macia (mas sem chegar a espatifar). Agora bata esta massa no liquidificador até obter uma pasta na qual você vai acrescentando a polpa aos poucos, sempre pulsando o liquidificador.

Agora você vai levar esta mistura ao fogo com o açúcar para obter a geléia. Como a quantidade de açúcar deve ser igual a de maracujá, transfira a massa do liquidificador para a panela com a ajuda de uma xícara, assim, no meio do caminho, você já mede quanto tem de massa. Se você tiver 2 xícaras de maracujá, junte o mesmo de açúcar (eu usaria um pouquinho menos, mas Uilma disse que não pode senão não chega no ponto) e leve ao fogo baixo para cozinhar até formar bolhas e começar a soltar do fundo da panela.



Para ter certeza se a geléia está no ponto certo, Uilma dá uma dica infalível: solte um pouquinho da geléia num copo com água; se ela não se desintegrar, está no ponto!

Eu sou uma pessoa louca por geléias e não me lembro de ter comido uma tão boa quanto esta.

Uilma, querida, grata pela partilha! Da receita e da geléia! =)

Oi Katita e Fabi!
No sábado dia 28/08 foi aniversário de 11 anos da minha filhota e eu preparei uma mesa fofa para ela comemorar com algumas amiguinhas em casa. Teve lanchinho de carne louca, salgadinhos e balinhas, além de bolo e brigadeiro claro. Mas a minha parte "mão na massa" que tem que ser sempre na base da praticidade (rs) foram os cupcakes de chocolate (receita de bolo nega maluca) e petiscos de tomatinho cereja.
Ah! E desde o ano passado eu montei um kit para festas e aboli o uso de descartáveis. A ideia de marcar os copos (arrumei uma função para as "pulseirinhas do sexo") e taças peguei daqui, claro!!

beijos,
Renata. @rescannerini

Cheirinho bom



Meu amigo Marcus me trouxe de Toronto, entre outras gracinhas, este aromatizador de ambiente de fragrância muito chic, algo cítrico, algo doce. Sabe aquele cheiro de loja tipo a Le lis blanc? Então, é por aí.

Como eu queria que o meu aromatizador durasse para todo o sempre, costumo usá-lo em momentos especiais, geralmente quando recebo alguém em casa. Quando toca o interfone: ts ts ts! E o cheirinho mágico envolve a sala, integrada com a cozinha, por pelo menos 15 minutos, afinal, é muita janela, muita porta e muito vento, mas é tão bom enquanto dura!

Quando chega uma pessoa em casa, é muita coisa envolvida, né? Especialmente quando e a primeira vez que ela vem. É beijo, é abraço, é cachorro fazendo festa, é menino pulando em sofá, é uma música tocando, é um tal de fuçar a casa, de colocar assunto em dia, que a pessoa pode até achar que não sentiu aquele cheirinho, mas sentiu sim e ele já está ali armazenado em sua memória como o cheirinho da minha casinha.

Esse negócio de aromatizador de ambiente é massa.

Sampelayo, lime zest and cypress kisses!

K.

N.e.c.e.s.s.i.t.o!



No final de 2009, a Smirnoff lançou embalagens especiais no mercado francês. A garrafa de vidro de 700 mililitros da Smirnoff Black foi colocada dentro de uma matrioska de alumínio escovado com três ônix (pedras semipreciosas) como detalhes. A embalagem no formato das tradicionais bonecas russas reforçou a origem da bebida e se tornou em excelente presente, já que foi lançada um pouco antes do Natal.
Fonte: EmbalagemMarca

Gente, como eu vou viver agora sabendo que existe uma matrioska com pedras semipreciosas que abriga uma garrafa de vóóódeca? E como é que a embalagem virou um excelente presente de Natal, se eu mesma não recebi nenhuma?????? ;)

A dica veio do Twitter, da leitora @Luiza__Coelho e eu estou achando que ela fez isso só para acabar com o meu sono forever. Rá! ;)

E agora, José? Comofaz?

Adocica



Gente, o que é esse comercial da Skol? Eu não sei quanto a vocês, mas isso é uma das coisas mais engraçadas que eu já vi em publicidade. E quem diabos é esse cabra hilário? KAKAKAKAKAKAKAKAKAKAKAKA!

Se você não viu ainda, corre aqui!

Volta logo, Palmirinha!


(foto: divulgação)

Palmirinha garante: "Não vou me aposentar"
Apresentadora deixa o TV Culinária, da Gazeta, depois de 11 anos no ar.

Famosa por se dirigir às donas de casa que a assistem como "amiguinhas", a culinarista Palmirinha Onofre encerra na sexta-feira (27) uma trajetória de 11 anos no programa "TV Culinária", da Gazeta. O motivo da demissão voluntária é a vontade de descansar. Ultimamente, por conta das trapalhadas em lidar com os utensílios de cozinha, Palmirinha se tornou a vedete do quadro "Top Five", do "CQC", que reúne gafes exibidas nos programas de televisão. Mas, ela faz questão de enfatizar que não irá se aposentar. "Tenho ainda muito o que fazer", revela Palmirinha, que acaba de completar 80 anos.

Como sobremesa dos muitos anos que ensinou a fazer na TV desde pratos triviais a opções mais elaboradas, a cozinheira reservou a receita de uma singela torta de maçã para a última gravação, marcada para amanhã (25) à tarde, que irá ao ar na sexta-feira. Mas, a ocasião não pediria de algo mais requintado? Palmirinha diz que não. Prefere agradar o paladar de suas amiguinhas com coisas simples. "Elas adoram tortas e resolvi deixar essa de lembrança." Pedimos para ela passar a receita, mas ela quis guardar a surpresa. "Assim, fica mais gostoso."

DIÁRIO_ Depois de 11 anos à frente do "TV Culinária", o que te fez tomar a decisão de deixar o programa?
PALMIRINHA ONOFRE_ Algumas coisas aconteceram que me deixaram magoada. Mesmo assim, sou muito grata à TV Gazeta. Mas coloca aí que eu não estou me aposentando. Isso é uma questão de honra para mim. Ainda tenho muitas coisas para fazer.

Durante muitos anos seu programa foi ao vivo, mas o último será gravado dois dias antes. Por quê?
Eu não sei. Gostaria de estar ao vivo, mas eles acham que eu vou me emocionar muito e decidiram gravar. É claro que eu vou me emocionar, são 11 anos junto com as minhas amiguinhas. Fiquei muito triste por causa disso.

O que a senhora vai fazer?
Não vou me aposentar, vou descansar um pouquinho e depois ver o que faço. Adoro meu trabalho, mas gostaria de ter mais tempo para a minha família. Já recebi algumas propostas. Vou lançar também um livro sobre a minha vida.

Trabalhar no "Mais Você", da Globo, com Ana Maria Braga, é uma dessas propostas que a senhora diz que recebeu?
Não sei. Tem um comentário que está rodando por aí sobre isso, mas até agora não recebi nenhum contato da Globo. Gostaria muito de trabalhar com a Ana Maria.

Essas coisas que te fizeram sair da emissora têm a ver com algumas reclamações como não terem trocado o cenário do programa nos últimos seis anos e a falta de ajuda para preparar as receitas?
Não gostaria de magoar a TV Gazeta. Já trabalhei em outras empresas, como a Record, e sempre saí com as portas abertas, não gostaria que fosse diferente dessa vez. Se eu tenho esse apartamento onde moro é porque eu dei muito à emissora e ela também me deu muitas coisas. Foi uma troca.

Qual é o balanço que a senhora faz desses 11 anos no ar pela Gazeta?
Aconteceram mais coisas boas do que ruins. Fiz o possível para agradar a todos e eu acho que agradei.

Como tem sido a reação de suas fãs diante do anúncio de sua saída?
Elas têm deixado muitos recados na minha secretária eletrônica e dizem que o programa não será mais o mesmo.

A senhora escolheu preparar uma receita de uma torta de maçã no último programa. Esse prato tem algo de especial?
Escolhi essa receita porque as minhas amiguinhas gostam muito de aprender a fazer bolos e tortas. É para elas guardarem como lembrança. Esta receita também precisava ser muito rápida de fazer. Teremos menos tempo no ar por causa do horário eleitoral.

Está triste em deixar o programa?
Fico triste de deixar pessoas que eu gosto e as minhas amiguinhas que me acompanham por tanto tempo. Mas daqui a pouco elas poderão me ver na televisão de novo.

Fonte: Diário de São Paulo

***

Eu fiquei triste com a notícia :(

Última chamada para ganhar um dengo do Claude!



Ainda dá tempo! Faltam 5 dias para o encerramento das inscrições para concorrer a uma participação na próxima temporada do programa Que Marravilha! E vamos combinar que uma assessoria pessoal do fofo do Claude Troisgros, não é nada mau, ã?

Então corre, faz um vídeo aí, do celular mesmo, e abra o seu coração pro Claude. Conte-lhe os seus problemas de forno e fogão e peça o seu auxílio luxuoso para resolver aquele problema culinário. Não esquece de se identificar lá na ficha de inscrição como leitor(a) do Rainhas do Lar, que nós estamos aqui cheias de figas, trevos, pés de coelho, patuás e santos de devoção, torcendo para que o ganhador seja nosso leitor, que é para a gente se encontrar lá no Rio nas gravações e fazermos uma farra bem boa. Não vai ser lindo?

As regrinhas e toda sorte de informações, a gente já explicou aqui. Se joga!

Batatinhas express
(receita enviada por Regiane Musa)



Meninas lindas do meu coração...
Hoje procurando no blog por uma receita com batatas, percebi que vocês talvez ainda não
conheçam a "Batatinhas Express" feita com batatas bolinhas, super rápida (15 min)
e útil (serve pra acompanhar outros pratos e também pra servir em churrascos e festas, quente ou fria).

Eu faço assim, se pintar alguma dúvida, vocês gritam:

(serve 3 pessoas)

Forre o fundo (e mais um pouco) da panela de pressão com as batatas bolinhas cruas, com casca e lavadas.
Regue todas as batatas com um fio de azeite e espalhe 1 stick do Tempero Meu Segredo (Maggi)*.
Mexa com delicadeza a panela para que tudo se harmonize, tampe e mantenha no fogo médio/alto por 12 minutos, após pegar pressão. Durante este tempo, gire delicadamente a panela para que as batatas troquem de lugar.
Após os 12 minutos, desligue a panela e deixe sair a pressão, sem ajuda de água**.
As batatas estarão cozidas no ponto certo e você pode dourá-las um pouco mais ligando o fogo novamente e girando levemente as batatas na panela destampada, por mais dois minutos.

*o segredo da cor e da delícia da receita é mesmo este tempero (olha o jabá!!)
** nesta receita não vai uma gota de água, passar longe de filtros e torneiras.
decorar com cebolinha picadinha...

Obrigada pela Receita da Batata Pomme Paillasson, que é o que vai rolar hoje a noite aqui em casa...
beijocas
Regiane S. Musa
www.saladadavida.blogspot.com

Cuscuz
(receita enviada por Raquel Ourivio Martins)



Olá!

Sempre me inspiro nas receita do site e tiro fotos dos pratos que faço pensando no dia em que vou enviá-los para dividir com vocês as receitinhas de sucesso.
Nunca tinha feito cuscuz e não tinha em casa todos os ingredientes das inúmeras receitas que encontrei na net. Então, resolvi fazer do meu jeito e com os ingredientes que tinha em casa. Muito rápido e fácil, coloquei 1/2 xícara de cuscuz em uma tigela e acrescentei 2 xícaras de água quente onde dissolvi 1 pacotinho de caldo de legumes em pó. Então cobri com um pano de prato, por 15 minutinhos para o cuscuz dobrar de tamanho. Enquanto isso, fui picando cebola, tomate, abobrinha verde e salsicha, em pedaços bem pequenininhos. Dourei a cebola no azeite, coloquei os demais ingredientes picados para uma rápida refogada. Acrescentei o cuscuz com mais um pouquinho de azeite (cuscuz seco ninguém merece!!) e pronto!
Como eu queria fazer uma surpresinha para o maridão, untei agumas forminhas com azeite, coloquei tomates, salsichas e ovos cozidos para enfeitar e enchi as forminhas com o cuscuz. É preciso apertar bem para ele ficar grudadinho e desenformar certinho. 15 minutos no forno médio e é só desenformar. Uma delícia! E com essa apresentação, você vai conseguir tudo que quiser do maridão.

Bjos,

Raquel Ourivio Martins

Bolo de laranja com casca e ‘tombo’, para Katita
(receita enviada por Dani Falcão)



A inspiração para este bolo veio de um bate-papo virtual entre eu, Joy-UK e Suely Chaves, três comadres que saíram da tela para a realidade... Todas desejosas por um bolinho dominical, tricô daqui, tricô acolá, cada uma seguiu seu destino culinário. Louca de vontade de comer ameixa desde que vi o bolo da Katita, resolvi 'tombar' o bolo de laranja com casca da Faby. Cheirinho e sabor irresistíveis...

No liquidificador:
2 laranjas médias
1 xícara de chá de óleo (eu uso ¾ ou ½)
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar (triture o demerara no liquidificador)
1 colher de sopa de baunilha(opcional)
1 xícara de chá de amêndoas com pele por último, dando pequenas pulsadas. (opcional)

Na tigela:
2 xícaras de farinha de trigo
‘Tombo’ que baste (ameixa molinha, sem caroço)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Corte a laranja em 4 pedaços retirando a parte branca e as sementes. Bata todos os ingredientes do liquidificador.
Depois, na tigela, misture o ‘tombo’ com a farinha, adicione o conteúdo batido no liquidificador e por último o fermento, delicadamente.
Leve ao forno pré-aquecido em 180°/200º graus, em forma untada, até dourar (aprox. 30min, faça o teste do palito).

Cupcake de iogurte
(receita enviada por Carolina Ramos)



Olá Rainhas!
Envio esta receita que faço e é muito apreciada pelas crianças e adultos, fácil de fazer e muito gostosa.

1 copo de iogurte natural
2 copos de farinha de trigo
1 e ½ copo de açúcar
1/3 copo de óleo
4 ovo inteiros
1 colher de fermento químico Royal
5 colheres de Nescau

- Bater no liquidificador o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo e o Nescau.
- Despejar a mistura na batedeira colocar a farinha e bater bem. Desligar a batedeira colocar o fermento químico Royal, mexer bem com uma colher, até dissolver o fermento.
- Colocar a massa citada acima, até a metade, nas forminhas de papel, colocar as forminhas em uma forma de alumínio e levar para assar em forno pré-aquecido por + ou – 35 minutos (colocar o palito de dente para testar se está assado).

COBERTURA: fazer um brigadeiro mole e colocar sobre o bolo frio e jogar chocolate granulado ou outro confeito sobre o brigadeiro.

Bjs.
Carolina Ramos Teixeira

Clap, clap, clap!



O assunto foge do mote da nossa cozinha, eu sei, mas eu sei também que vocês com certeza entenderão que esse é um post que precisava ser feito.

Os aplausos vão todos para a revista Claudia, que pegou uma contramão do que se vê nas publicações convencionais e publicou na capa de sua edição de agosto uma Luiza Brunet linda e plena no auge dos seus 48 anos, e sem retoque algum no Photoshop! Da lente da fotógrafa para a capa da revista.

Okey, tem um bom cabeleireiro, uma maquiagem fantástica, uma pitada de botox alí, a luz certa, a roupa perfeita e uma modelo abençoada pela genética, mas saber que uma revista se propôs a quebrar um ciclo nojento e vicioso de mostrar em suas capas mulheres completamente inventadas, fabricadas digitalmente e totalmente irreais... ah, só isso já é uma iniciativa que eu, como mulher que escreve basicamente para mulheres, não poderia deixar de aplaudir e comentar aqui.

Peço desculpas pelo off-topic, mas é que eu ainda não tinha aberto a minha revista que chegou há séculos em casa, daí peguei um gancho no post da @samegui, outro no post do sábado de beleza da irmã e das tantas coisas boas que saem dessa cozinha e resolvi jogar a capa da Claudia na roda, nem que seja só para que todo mundo saiba que existe uma luz no fim do túnel. E não, não é o trem não, mas quem sabe a volta de algo que há muito parecia desaparecido - o bom senso.

Parabéns Claudia! Nós, mulheres de verdade (e da vida real), finalmente vamos conseguir nos enxergar em uma capa de revista. E isso não é pouca coisa não.

Voltamos agora com a nossa programação normal :))))

Faça crescer com Dr. Oetker



Essse é o nome da promoção lançada pela Dr. Oetker, para a qual tive a honra de ser convidada a ser embaixadora - convite que aceitei de pronto, principalmente porque vai totalmente ao encontro daquilo em que acredito: que as empresas PRECISAM exercer a responsabilidade sócio-ambiental! E ver uma empresa se empenhando nessa causa e abrindo esse diálogo com seus consumidores me deixa muito feliz, razão principal pela qual convido todos vocês a conhecerem melhor a promoção Faça crescer com Dr. Oetker e participar comigo dessa campanha.

Simbora? ;)


(pack promocional)

A Dr. Oetker, afinada com a ideia de sustentabilidade e preservação do meio ambiente, dará aos seus consumidores na compra do Fermento Químico Dr. Oetker de 100g um brinde pra lá de especial. Quem comprar o fermento durante o período da campanha, receberá sementes de Canafístula, uma árvore nativa e de plantio muito simples.

Além de entregar as sementes, a Dr. Oetker criou um blog e um fórum para a campanha. Neles, além de ensinar o plantio (você poderá plantar suas sementinhas no próprio pote de fermento!) e disponibilizar informações sobre como doar sua muda (caso não queira ou não possa ficar com ela depois), ainda haverá muitas outras dicas sustentáveis e uma interessante (e importante!) troca de informações sobre assuntos relacionados, que acontecerá no fórum e contará com a participação dos embaixadores da campanha.

A Dr. Oetker, assim como eu, acredita que as mudanças tão necessárias na questão da sustentabilidade começam justamente dentro de casa, com pequenas ações que podem ser colocadas em prática no nosso dia-a-dia, assim como também acredita no efeito multiplicador de tais práticas sustentáveis - coisa na qual eu e ela fechamos novamente.

Fora a questão ambiental, a promoção dá a chance para quem ainda não teve a deliciosa experiência de plantar uma árvore ou de trazer o verde para sua casa, de correr atrás desse prejuízo rapidinho! Plantar, posso dizer por experiência própria, é algo que realmente nos faz bem. Acompanhar a evolução de uma semente, de uma muda, mexer com a terra e entender a sua importância... ah, queridos, isso é praticamente uma terapia! =)

Então, com tanta coisa legal envolvida, fica aqui reforçado o meu convite para que vocês conheçam o blog da promoção e participem do fórum de sustentabilidade Dr. Oetker!

Espero vocês lá :)

Risoto de camarão com creme de abóbora e brie



Eu costumo fazer polpas de frutas e legumes, especialmente quando eles estão nas últimas, para evitar que se percam. Desta forma, eles vão para o congelador e eu uso quando bem entender. Para receber as minhas amigas no sábado a idéia era mesmo um rango rápido pois a proposta não era passar o dia na cozinha. E nestas horas geralmente apelo para uma massa ou um risoto. Abri o congelador e lembrei da polpa de abóbora que eu tinha feito há uns dias (é só descascar, cozinhar, amassar e congelar num saco com o mínimo de ar possível); e este foi o pontapé inicial para o prato escolhido. Fui no 2 de Julho na véspera, comprei 800g de camarão fresco e na volta passei na Perini e comprei um pedaço de brie. Com o sangue quente ainda, tratei logo o camarão (já falei que eu ODEIO tratar camarão, né?) senão perderia muito tempo do sábado. Aproveitei as cabeças e cascas e fiz um belo caldo usando também a ponta de um alho poró, meia cebola, 3 cravinhos e 1 dente de alho. Pronto! Com o camarão tratado, o caldo pronto e a polpa de abóbora já descongelando na geladeira, o risoto seria um tapa no dia seguinte!

Na hora que a ema gemeu, coloquei o caldo de camarão para ferver; refoguei cebola branca picadinha em azeite de oliva, somei 1 xícara de arroz carnaroli, refoguei mais um pouquinho, somei pouco mais de 1/2 xícara de vinho branco; deixei evaporar o alcool, e comecei o processo de cozimento do grão com o caldo de camarão, concha a concha em fogo médio, mexendo sempre. Quando o grão estava quase ao dente, juntei o camarão limpo e quando ele ficou rosado somei a polpa de abóbora (tipo uma xícara), mexi com muito cuidado, e por fim, um daqueles triangulozinhos de brie Polengui em pedaços grandes. Finalizei ainda com um belo fio de creme de leite, com o perdão dos puristas. E cheguei exatamente onde queria.

Já no prato, manjericão fresco, pimenta do reino moída na hora e parmesão do bom ralado na hora.

Duas vezes Chilli (com carne moída ou com proteína de soja)
por Wladimir Alexander Souto Maior



Certamente receitas de chili podem ser encontradas aos montes, com variações tantas quanto possíveis. Certamente o que descreverei aqui nada mais é que mais uma entre tantas, porém, são duas, uma feita com carne moída e outra com proteína de soja, esta segunda sim, para minha doce amada. Afinal, seremos aqui democráticos quanto à experiência de sabores e texturas, a riqueza de sensações e a alegria levada ao cérebro por esta deliciosa receita.

Bem, o que teremos a seguir é um pequeno exercício de criatividade com o que tínhamos a disposição na cozinha, vamos a eles:

- Proteína de soja, para a variante ‘natureba’
- 400gr de carne moída para os carnívoros de plantão.
- Tomates maduros para o molho;
- Molho de tomates, um pouco para dar uma cor legal;
- Cebola, 1 e meia daquelas que nos fazem lacrimejar, mas se quiser algo mais suave branqueias se assim desejar;
- Alho, em ambas foram usadas o suficiente para refogar a carne moída e a proteína de soja;
- Molho inglês, isto mesmo, molho inglês, deu uma enriquecida sensacional no sabor;
- Pimentões coloridos. A minha disposição só tinham verdes, sem problemas foram eles mesmos. E para tirar as cascas nada de sofrimento! Use o descascador de legumes, como mostra a foto. Rápido, indolor, sem chamas, sem água quente, sem choque térmico...
- Pimenta a gosto. Neste caso usei molho de pimenta, mas um molho de pimenta caseiro. Feito com pimentas Dedo-de-Moça, feito com um carinho pelo meu tio Pantera*, o que torna este molho de pimenta uma iguaria sem igual.
- Parmesão Ralado - A gosto também, mas tem que deixar o chili com bastante gosto de queijo;
- Feijão, preto ou carioca – Usei o preto, a quantidade? Mais ou menos a mesma que tiver de carne;
- Salgadinhos Doritos Sweet Pimenta para acompanhar

Modo de fazer:

Primeiro refogue a cebola e alho com um pouco de azeite. Acrescente a carne moída, ou a carne de soja. Se desejar coloque um caldo de carne. Acrescente o molho inglês.
Deixe cozinhar um pouco até secar. Coloque os pimentões e os tomates picadinhos, o molho de tomates, a pimenta e deixe secar novamente. Por ultimo coloque o feijão e o queijo ralado e deixe ferver até secar um pouco. Desligue o fogo e sirva com os Doritos picantes.
Para harmonizar uma Amstel Pulse, que é uma cerveja leve que ajuda a apagar o fogo que vai ficar na sua boca.

*Molho de pimenta do Pantera

1kg Pimenta dedo de moça
Lave bem as pimentas, corte e tire as sementes
Cozinhe com duas garrafas de vinagre,
2 maços de salsinha e cebolinha,
Duas cebolas grandes
Duas cabeças de alho
Louro e sal
Um pimentão vermelho
Cozinhe até amolecer a pimenta, mais ou menos 40 min
Deixe esfriar e bata no liquidificador. Rende muito molho de pimenta.



(fotos: como tirar a pele do pimentão - sem sofrimento, sem queimar, sem molhar, simples assim... | harmonizando com uma Amestel Pulse | pilotando o fogão | chilli de soja pronto )

Onde você encontra o Wlad:
Cine Bistrot
@wsoutomaior

Cheesecake de goiaba quase do Claude



O grande, enorme lance deste cheesecake é a massa de farinha láctea! Como é que eu não tinha pensado nisso antes?, me pergunto desde então.

Bom, eu não segui totalmente à risca a receita do Claude (que na verdade é de um dos restaurantes novaiorquinos mais famosos dos 80, conta em seu Receitas preferidas do chef Claude Troisgros ) no que tange a quantidades, mas saquei de cara que teria que seguir à risca os procedimentos.

Comece pelo creme, pois ele precisa de 2 horas na geladeira antes de ir ao forno. Basta misturar 160g de cream cheese (eu usei um potinho de 140g + 1 colher de sobremesa rasa) com 1 colher de sobremesa rasa de açúcar; depois junte 1 ovo, 150ml de creme de leite (usei uma caixinha, sorry, quase toda) e algumas gotas de limão. Misturou bem, deixa descansar aquelas duas horas na geladeira para chegar NA textura ideal. Depois é só colocar sobre a massa, que você faz assim:

Usei um pacote de 230g de farinha láctea, uma colher de sopa mega cheia de manteiga da bôua em temperatura ambiente, 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture tudo com as mãos e vai ter uma areia deliciosa que você vai prensar no fundo de uma forma pequena de fundo removível. Daí você dá uma pré-aquecida no forno médio e pré-assa a massa por 10 minutos.



Agora é montar o cheesecake, cobrindo a massa pré-assada com o creme descansado na geladeira e levar ao forno baixo baixíssimo tão baixo que no meu fogão nem tem os 90° que o Claude sugere por 1h20. Daí que eu fui de 180° em coisa de 50 min e por um triz não passa da hora!

Deixe esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas. Na hora de servir cubra com geléia de goiaba, que eu fiz derretendo uns 150g de goiabada cascão num pouco d'água em fogo baixo.

No mesmo dia é delicioso, mas no dia seguinte é o céu!

Comida de passarinho



No meu quintal todos os dias aparecem muitos passarinhos, que vem tomar água e rodear e bicar minhas pimenteiras (passarinho curte pimenta é?). Daí que eu resolvi comprar uma casinha pra eles se abrigarem nos dias de chuva e, não contente, agora decidi instalar também um comedouro.
Fui à caça de algum bonitinho, que combinasse com a casinha, e não achei nada que fosse fofo como eu queria, até que joguei no Google e... pimba! Meus problemas "se acabaram-se"! Encontrei esses dois lindos projetos facílimos e agora "meus" passarinhos terão também um ranguinho batuta à espera deles no meu quintal :))))

O esquema do comedouro 1, com as xícaras (isso não ficou meeega fofo?), está aqui e do comedouro 2, com garrafa de refrigerante (ó a reciclagem aí!) aqui e aqui.

E agora, sô?


(foto: Beth Porto)

Minas proíbe uso de panelas de cobre
Luciane Evans - Estado de Minas

O verde vivo do figo em calda, a liga cremosa do doce de leite, a goiabada na consistência perfeita e a rapa de tudo isso no fundo de um tacho de cobre correm o risco de se tornar meras lembranças em Minas Gerais, para desespero dos amantes dos famosos quitutes mineiros. A Vigilância Sanitária Estadual, com base em resolução de 2007 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), proibiu o uso de utensílios de cobre na produção alimentícia, sob argumento de que a absorção excessiva do metal provoca desordens neurológicas e psiquiátricas, danos ao fígado, rins, nervos e ossos, além da perda de glóbulos vermelhos. A decisão que pode significar o fim dos doces feitos no popular tacho representa tristeza para doceiras e admiradores da culinária tradicional.

Pelas muitas Minas Gerais, são diversas as panelas que mesclam heranças gastronômicas e culturais de brancos, negros, índios, mulatos e caboclos. Mas o tacho de cobre é unanimida em cada canto do estado. Por isso, a proibição já causa mal estar entre cozinheiros e apaixonados pela boa mesa. Nas próximas semanas, a Secretaria de Estado de Saúde promete orientar as donas de casa sobre a recomendação da Anvisa, por meio de cartilhas.

Mas, antes mesmo do aviso oficial, a amarga notícia já chegou às cozinhas das doceiras. Elas juram que o tacho, além de bom companheiro para as prosas na cozinha, não faz mal a ninguém, principalmente quando bem higienizado. “Meu avô morreu com quase 90 anos e nunca deixou de fazer iguarias nesse utensílio”, comenta Maria Ecília de Jesus, de 55. Doceira em Santa Luzia, na Região Metropolitana de BH, ela conta com orgulho que sempre sonhou em ter sua própria panela. “Pedia emprestado. Mas, há um ano, decidi ir ao Mercado Central de BH e comprar um tacho só para mim. É bom demais. O gosto dos quitutes fica melhor”, garante.

Revoltada com a proibição, Nelsa Trombino, dona do restaurante mineiro Xapuri, na Região da Pampulha, não mede críticas. “Estão querendo acabar com a tradição de Minas. Isso é uma cultura nossa”, reclama, contando que há mais de 50 anos usa o tacho na cozinha. “Mantemos sempre a limpeza dele. Isso é um absurdo. Sou a primeira a fazer guerra contra essa proibição.”

Segundo a coordenadora de Registro e Cadastro de Alimentos da Saúde estadual, Joana Dalva de Miranda, a normatização da Anvisa tem sido aplicada sobretudo às empresas. “Já conseguimos retirar os tachos de cobre das indústrias, provando para eles que o que deixa a cor mais verde do doce de figo, por exemplo, não é o tacho de cobre, mas o tratamento do fruto. A lei vale para todos. Já orientamos as vigilâncias sanitárias dos municípios mineiros no sentido de barrar qualquer expositor de uma feira que tenha produzido doces no tacho”, diz, reconhecendo que é impossível fiscalizar as residências. “Por isso, nas próximas semanas vamos tentar orientar as donas de casa sobre essa recomendação, que vale não só para tachos, mas colheres, revestimentos e outros utensílios.”

Amante da gastronomia mineira e apaixonada pelas panelas de Minas, a francesa Elisabeth Bufet esteve ontem no Mercado Central, no Centro de BH, pela primeira vez. Levada pela amiga, a guia turística Ana Maria Ferreira, Elizabeth não acreditou que o tacho está proibido em Minas. “Na França, os grandes chefes de cozinha usam os caldeirões de cobre para cozinhar. Lá também é tradição Eu mesma faço doces nele”, conta. Ana Maria Ferreira também considera a decisão uma afronta às tradições.

A polêmica se espalhou pelos corredores do Mercado Central, onde há dezenas de lojas que vendem o utensílio. “É a peça mais procurada. A gente fica triste nem é pela venda, mas pelo fim da tradição”, comentou Antonieta Carvalho, dona de três lojas que vendem material de cozinha e adornos no mercado.

Descrença

Gema Galgani Braga, de 76 anos, de Santa Luzia, faz doces há mais de 60 anos. Quando começou, sua mãe, Joana Batista Silvestre, e sua irmã Piedade Margarida, de 88, conhecida como Quetita, já usavam o vasilhame de cobre. “Não sei usar outro tipo de tacho. E também não sei de uma única pessoa que tenha comido dos meus doces e tenha tido uma dor de barriga”, brinca.

A decisão da Vigilância Sanitária a deixou indignada. “O que as autoridades têm que fazer é ensinar a usar direito o tacho, a limpá-lo bem para não deixar dar o azinhavre (substância esverdeada, resultado da oxidação do metal), que é perigoso e venenoso. É preciso arear todos os dias e enxugar com pano seco, no calor do fogo. Tacho é tradição nas cozinhas e ela não pode ser quebrada”, decreta a doceira, famosa pelas balas delícias, canudinhos de doce de leite, doces de frutas, cocadas, entre outros. “Se proibirem os tachos, o que será de nós, doceiras? Virar o tacho de cabeça para baixo e ficar na porta de casa sem ter o que fazer?”, pergunta.

Fonte: Estado de Minas

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Primeiro a flor de sal, depois a semente de papoula e agora a panela de cobre... dá-lhe Anvisa!

Tsc, tsc, tsc... 2012 está mesmo aí.

Angela Maria, obrigada pelo link! :)

Olá Faby e Katita,
Inspirada no blog de vcs, fiz esse bolo de fraldas pra dar de presente pra uma amiga especial que está esperando uma princesinha para o mês de outubro!
O bolo vai servir pra decorar o chá de bebê e depois as fraldas podem ser utilizadas pois estão novinhas e não deixei pegar poeira!
A decoração será lilás e verde, então me inspirei nessas cores!
Beijos pra todas as comadres!
Pri - Ctba.

Siga as placas



AmEY essa plaquinha charmosa da Rosamundo para porta de banheiro e acho que ela vai ficar mega fofa na minha cabana :)

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Na época em que eu morava sozinha também tive uma placa na porta do banheiro, mas ela dizia... PIPIROOM - ownnnnn, cuti cuti né?
Muitos e muitos anos depois, hoje em dia eu sou mais a da Rosamundo, toda trabalhada na vibe francesa - porque né, eu também não sou mais a mesma pessoa de vinte anos atrás =))))

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E irmã, só consegui pensar em você com essa lamparina aqui ó.

Penne mediterrâneo à minha moda



Desde o ano passado eu estava devendo a receita do penne que preparei quando da visita da Márcia à minha casa mas, desde então, apesar de já ter feito a receita várias vezes, eu sempre me passei e esqueci de fotografar - mea culpa.

Pra começar, é bom deixar claro que o nome da receita é uma invenção da minha cachola e, por isso, não precisa fazer muito sentido não, ok? Em segundo lugar é bom também frisar que não existe uma receita definitiva para esse prato - cada vez que o faço, invento um jeito novo.

Basicamente trata-se de uma massa (uso sempre o penne mas fique à vontade) sem molho, feita com tomates marinados, pimentão, azeitonas pretas, manjericão e mussarela de búfala... mas, entre isso e o que realmente aparece na minha panela, tem muuuuuito chão. Hohoho. Ontem por exemplo eu preparei a massa para um final de noite aqui em casa com alguns amigos, mas desta vez acrescentei tomate seco, bacon, uvas passas e ervilhas (porque havia um restinho de uma lata delas e eu tinha que dar um fim naquilo). E o resultado foi espetacular - uma massa que agrada em cheio e é garantia de sucesso em qualquer ocasião.

Em uma panela, dourei os cubinhos de bacon e acrescentei duas cebolas picadas e uns 4 dentes de alho também picados. Esperei dourar tudo, juntei tomate seco (já hidratado e temperado) picadinho e metade de um pimentão vermelho picados e deixei que eles amaciassem um pouco na panela. Depois disso, acrescentei dois pacotinhos de tomate sweet orgânico cortados ao meio e imediatamente desliguei o fogo - a partir disso o restante é todo sem fogo, pois a intenção é que os tomates marinem mas não que cozinhem e sumam completamente.

Bom, depois dos tomatinhos, juntei as passas, as azeitonas pretas picadas, um bom punhado de manjericão fresco rasgado, pimenta biquinho picada, a ervilha, acertei o sal e a pimenta e juntei bastante azeite extra virgem. Essa marinada foi preparada a tarde e ficou lá descansando até a hora de finalizar a massa.

A finalização é aquele esquemão ninja - cozinha a massa de grano duro, separa 1/2 xícara da água do cozimento. Junta massa com a marinada preparada com antecedência, mais a água do cozimento, mistura tudo muito bem, finaliza com as mussarelinhas de búfala picadas, manjericão fresco muito e mais azeite extra virgem, se for necessário.

Para dar um clima bem informal, nada de pratos para servir - bowls, ramequins, panelinhas e tigelinhas para saladas são ideais para essa massinha "descontraente" (rá!).

O comportamento do coco



A minha amiga Rachèl Chamusca é a única pessoa que eu conheço capaz de utilizar uma expressão (entre várias) como "o comportamento do coco".

Astuta, sagaz, lépida, fagueira, espirituosa, atenta e dona de um humor finíssimo, dos agraciados pelo dom da inteligência, Chèl é protagonista da primeira crônica que publiquei aqui, O caso do bigato no jiló, uma história que eu amo loucamente.

Mas voltando ao comportamento do coco, Rachèl é uma mulher que entra no clima, que compra a idéia. Quando eu propus o nosso sábado da beleza, ela começou a viajar imediatamente. Pegou o link da minha fase rosa retrô e chegou rosa também. Na verdade ela foi além para me agradar: veio de blusa de bolinha rosa e esmalte pimenta rosa, trouxe uma batinha para ficar em casa toda bordada com florezinhas cor-de-rosa, encheu a necessaire de esmaltes e todos os tons de rosa, do quase nude ao pink geral, e foi mais além... ela queria me trazer um mimo de comer feito por si, e detalhe: tinha que ser... rosa. =)

Fechou numa cocada de coco com goiaba. Mas precisava arranjar a cocada lindamente, e partiu para a lojinha de 1,99 em busca daquelas mini-compoteiras. Não achou o que queria. Fez biquinho, mas acabou encontrando algo apropriado também, com a ajuda de senhorinhas que estavam na loja e num segundo se mobilizaram todas no sentido de encontrar uma solução para aquela simpática e serelepe pessoa (isso também dá um post). Lembrou da pronta-entrega de malhas que vende rodelinhas de tecido para fazer fuxico, sorriu para si mesma ao visualizar um arremate para o frasco de cocada, e partiu para a luta.

O coco. Naturalmente seria um coco seco, de verdade, para combinar com a cocada sincera feita a partir do coco ralado em ralador por suas mãos. Do contrário nenhum esforço valeria a pena. E foi certa para a cozinha. Já munida de ralador, na função do coco, adentra a sua cozinha, Dona Candinha, sua fiel escudeira, que olhou assim de canto de olho para aquela cena de sofrimento de quem rala um coco e mandou na lata: " Mas Dona Rachèl, por que a senhora não bate este coco no liquidificador?" E Rachél indignada: " Oxente, Dona Candinha, como assim? Onde já se viu bater coco no liquidificador? Repare bem no comportamento de um coco ralado à mão! (e mirou, levando também os olhos de Dona Candinha, aquele espetáculo de monte de coco ralado à mão). Me poupe, viu Dona Candinha? Ora..."

(Eu não preciso dizer que tive uma crise nessa hora, né? Não só pela expressão maravilhosa, como no texto como um todo, na situação, e na cara de Dona Candinha, que eu visualizei toda! Sem falar que Rachèl falando é uma coisa hi-lá-ria! Da próxima vez eu faço um vídeo).



Bom, o fato é que Rachèl, além de toda a indumentária rosa já mencionada, ainda me chegou com esta compoteira com cocada rosa, arrematada com bolinha de tecido rosa floral e um buquê de mudas de hortaliças embrulhadas de rosa (a história do embrulho cor-de-rosa que a loja supostamente não tinha e ela não aceitou uma coisa dessas, dá outro post).

Não, meus queridos, a minha amiga não é over, mas espirituosa. O rosa foi o tema que ela escolheu para me fazer um afago engraçado.

Rachèl, eu amo você, de verdade. As gargalhadas que você me provoca fazem um bem enorme à minha saúde.

Ah! E a minha sobrancelha ficou linda!

Atenção! Chamando todos os carros!



A leitora Dani Falcão avisa que nosso livro está em promoção na Saraiva - de R$ 16,90 por R$ 13,50 e com frete grátis para algumas regiões!

Quem não tem o Pequeno livro de Cozinha ainda, agora é a hora, hein?

Corram! :)))))

***

Tks, Dani. Você fofa como sempre :)